Poissonnier / Poissonnière (H/F)

POISSONNIER H/F

Tu es passionné(e) par les produits de la mer, tu maîtrises les techniques de préparation du poisson et tu aimes conseiller les clients ? Alors cette offre est faite pour toi !

Ton agence Temporis Valence recherche pour l'un de ses clients un Poissonnier H/F afin de renforcer son équipe !

Tes missions :

• Réceptionner, contrôler et stocker les poissons, coquillages et crustacés.
• Vérifier la fraîcheur et la qualité des produits à la réception.
• Réaliser les opérations d'écaillage, de vidage, de découpe et de filetage des poissons.
• Préparer les produits selon les demandes des clients.
• Assurer la mise en place et la présentation attractive de l'étal de poissonnerie.
• Conseiller les clients sur le choix des produits, leur conservation et leurs modes de cuisson.
• Participer à la vente et à la fidélisation de la clientèle.
• Gérer les stocks et anticiper les besoins en approvisionnement.
• Nettoyer et désinfecter les équipements, les ustensiles et le poste de travail.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et la chaîne du froid.

Ton profil :

Tu es issu(e) d'une formation en poissonnerie (CAP Poissonnier Écailler ou équivalent) et tu disposes idéalement d'une première expérience réussie sur un poste similaire.

Tu maîtrises les techniques de préparation, de découpe et de filetage des poissons.

Tu possèdes de bonnes connaissances des différentes espèces de poissons, des fruits de mer et des règles d'hygiène alimentaire.

Autonome, rigoureux(se) et , tu apprécies le contact avec la clientèle et tu as le sens du service.

Tu es reconnu(e) pour ton savoir-faire, ta précision et ton goût du travail bien fait !

Les + Temporis :

• +21 % de rémunération grâce aux IFM et aux ICP.
• Mutuelle dès la première heure travaillée.
• Aides du FASTT (logement, mobilité, garde d'enfants...).
• Un suivi personnalisé pour t'accompagner dans ton parcours professionnel.
• Accès aux avantages du Comité d'Entreprise Temporis.

Tu es intéressé(e) par ce poste ? Candidate vite sur notre site www.temporis.fr !