Commis de cuisine (H/F)
À propos de cette offre
La MDECO Site Institut de Vigne à Semur-en-Auxois recherche un ou une commis de cuisine pour un contrat dans un premier temps de 3 mois.En collaboration et sous sa responsabilité du chef de cuisine et de la direction de l'établissement, il (elle) participera aux missions suivantes :- Elaboration des menus du site en lien avec le chef de cuisine,- Préparation les repas (chaud/froid)en tenant compte des régimes spécifiques, sous la direction du chef cuisinier,- Dressage les préparations culinaires,- Contrôle la conformité des produits,- Contrôle la qualité des produits,- Application des règles, procédures, normes et standards (PMS, HACCP, Désinfection, nuisibles...),- Suivi des stocks alimentaires.-....Astreintes en semaine et week-end.La Maison d'Enfants à Caractère Social accueille 59 enfants confiés par l'Aide Sociale à l'Enfance de 8 à 18 ans.
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Dijon tournent souvent autour de 42 691 € (médiane sur 44 offres).
Comment postuler ?
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Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour MAISON DE L'ENFANCE Institut de Vigne et Dijon.