AROMATICIEN SENIOR H/F - LE BAR SUR LOUP (06)

Présentation généraleRejoignez Derichebourg Talents !Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent !Rejoignez-nous !---# Détails du posteMissions :Concevoir et développer des arômes alimentaires en réponse aux briefs clients et aux besoins du marché, y compris en contretypage.Élaborer, optimiser et adapter les formulations en tenant compte des contraintes organoleptiques, techniques, réglementaires, économiques et de disponibilité des matières premières.Sélectionner les matières premières et assurer une veille sur les nouvelles MP et les tendances aromatiques.Réaliser les pesées, essais et dégustations, et interpréter les résultats sensoriels pour garantir la conformité aux attentes clients.Accompagner et former les aromaticiens juniors de l'équipe.   Bac+5 en arômes, chimie, biochimie ou agroalimentaire.Au moins 7 ans d'expérience en création d'arômes alimentaires.Très bonne connaissance des MP naturelles et de synthèse, et de la réglementation arômes (arômes naturels, allergènes.).Capacité à exploiter des résultats GC / GC-MS.Autonomie, rigueur, goût de la transmission.