STAGIAIRE COMMERCIAL F&B (H/F/NB) - FEVRIER 2027

LA MISSION ?Le MAMA SHELTER PARIS WEST (Paris 15e, Porte de Versailles) complète son équipe commerciale dédiée à nos Restaurants pour 6 mois à partir de Février !Auprès du Directeur de la Restauration et de la Responsable Réservations F&B, tu optimises les ventes de nos restaurants et t'assures de la satisfaction de la clientèle en recevant et en traitant les réservations des clients individuels, des groupes et des entreprises par téléphone et par e-mail.Tu gères les demandes de groupes et d'événements de A à Z, ainsi que les annulations.Tu es en charge de la bonne réception des règlements : préparation des factures, suivi de la réception des paiements, aide à la résolution des écarts de facturation si besoin.Tu garanties un excellent accueil téléphonique, des réponses rapides aux demandes reçues par e-mail, appliques la politique tarifaire de l'entreprise et garantis la qualité du service proposé.Tu identifies et fidélises les clients.Tu garantis une parfaite optimisation des réservations de nos deux restaurants, des Bars et de nos terrasses.Tu es ambassadeur de l'image de marque de l'entreprise et véhicules les valeurs fondamentales de MAMA.