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Chef de partie (H/F)

Salaire non précisé

Publiée 7 oct. 2026

LE BATTANT DES LAMESAjaccio

À propos de cette offre

Placé sous les ordres du chef cuisinier, le chef de partie participe aux préparations, aux cuissons,aux dressages des composantes d'un menu.Des connaissances en pâtisserie seraient un plus. Vos missions principales : - Assurer la mise en place- Travailler à l'élaboration de ses préparations- Réalisation de cuissons et de remises en température- Dressage et envoi des desserts, des plats- Imaginer de nouvelles recettes- Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisineVos qualités principales :- Maîtriser les techniques de production culinaire- S'adapter aux fluctuations de l'activité- S'intégrer à une équipe- Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité

Repère marché

30 170 €

30 170 €30 170 €

Basé sur 33 offres avec salaire pour Emplois à temps plein à Ajaccio

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