Pâtissier pâtissière (H/F)

OFFRE D'EMPLOIPâtissier / Pâtissière (H/F) en CDIType de contrat : CDITemps de travail : Temps plein - 39hHoraires : Travail de nuitLocalisation : Gonfaron (83590)Prise de poste : Mi-novembre 2026Rémunération : À définir sur place le jour de l'entretienÀ propos de nousLa Maison Ivaldi, située à Gonfaron, est un établissement artisanal reconnu pour la qualité de sesproduits et son savoir-faire. Pour renforcer notre équipe de passionnés, nous recherchons notre futur(e)Pâtissier / Pâtissière pour prendre en charge notre production nocturne.Vos missionsRattaché(e) directement au responsable, vos missions principales seront les suivantes :- Production nocturne : Assurer la fabrication autonome, le montage et la cuisson de toute notregamme de pâtisseries pour l'ouverture de la boutique.- Finitions et décors : Réaliser les glaçages, les montages d'entremets et les décors avec précision,soin et régularité.- Respect des recettes : Suivre scrupuleusement nos fiches techniques et doser les matièrespremières.- Hygiène (HACCP) : Appliquer rigoureusement les normes de sécurité alimentaire et assurer lenettoyage de votre poste de travail ainsi que du matériel de laboratoire.- Suivi des stocks : Contrôler la fraîcheur des ingrédients et signaler les besoins deréapprovisionnement.Profil recherché- Formation : Titulaire d'un CAP Pâtissier Pâtissier - Expérience : Une première expérience réussie en laboratoire artisanal est indispensable.

Uneexpérience préalable du travail de nuit est un solide atout.- Savoir être : Vous êtes autonome, rigoureux(se), ponctuel(le) et doté(e) d'une excellente organisationpour mener à bien la production de nuit.Pour postulerVous souhaitez vous investir à long terme dans une entreprise artisanale à taille humaine dès lami-novembre ? Envoyez nous votre candidature dès maintenant :Par email