Chef(fe) de culture en maraîchage biologique ACI/ESAT (H/F)

Sous la responsabilité hiérarchique du Directeur de l'ACI et fonctionnelle du chef de service de l'ESAT, vous serez chargé(e) de planifier, organiser et suivre la production maraichère biologique (plein champ et sous serres) du semis au stockage des récoltes.- Production maraichère en agriculture biologique :- Élaboration et mise en œuvre du plan de culture et d'assolement afin de garantir la qualité et la quantité de légumes défini dans les objectifs de production en lien avec les marchés ciblés.- Contrôle et analyse des coûts de production- Informe régulièrement le responsable d'exploitation du déroulement des activités et présente les résultats techniques par cycle de production.- Gestion des achats opérationnels (semences, plants, engrais.) et lien avec les fournisseurs.- Réalisation et/ou suivi d'un journal des activités (inscription des données de semis/plantations, traitements.).- Relation avec les partenaires agricoles locaux et veille sur les nouveautés liées à la pratique du maraîchage biologique.- Supervision de l'utilisation et de l'entretien du matériel agricole et des installations en s'appuyant sur les savoirs faire internes et auprès des prestataires de services externes.- Réflexion sur les investissements agricoles prioritaires à réaliser sur l'atelier- Management des encadrants maraicher et participation à l'effort de production- Organisation du travail : réalisation des plannings quotidiens, hebdomadaires et mensuels en lien avec sa hiérarchie- Accompagner les encadrants techniques (ACI/ESAT) dans l'amélioration des pratiques en œuvre sur l'atelier, le chantier- Participation à l'effort de production : préparation des sols, plantation, suivi arrosage et traitements, gestion des récoltes et stockage - Encadrement des salariés en insertion et des Travailleurs en ESAT- S'assure du respect du règlement intérieur (ACI) et du règlement de fonctionnement (ESAT)- Participe à l'encadrement et à la formation des salariés et Travailleurs ESAT dans les tâches journalières en tenant compte des capacités de chacun- Participe, en tant que référent, aux réunions de service, aux entretiens de fin de période d'essai et de renouvellement de contrats de certains salariés en insertion et Travailleurs d'ESAT, à l'élaboration de leur projet individuel et à leur évaluation.- Participe aux réflexions de développement de l'activité; à l'organisation et à la dynamique du magasin de vente et des livraisons.- Participation à la vie associative (ACI)- Participation aux réunions de suivi, aux réunions d'équipe et aux évènements.- Conditions de travail :Horaires principaux du lundi au vendredi midi; des permanences du samedi sont organisées en rotation les samedis.Ordinateur et téléphone ProfessionnelsCongés à planifier avec l'ensemble des acteurs d'encadrement et d'accompagnement pour assurer la continuité de service.Fiche de poste disponible sur demande.