Pâtissier H/F

Pour une plage historique de la promenade des anglais vous serez en charge de/d' :

• Planifier et organiser le poste de travail.
• Préparer les denrées alimentaires et le matériel nécessaires à la confection des desserts et pâtisseries.
• Mesurer, préparer les ingrédients et les composants destinés aux fabrications.
• Effectuer les préparations de base par mélange ou transformation.
• Organiser et contrôler la production de desserts et pâtisseries dans le respect des recettes.
• Effectuer la présentation en étalage.
• Effectuer le service.
• Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, le laboratoire et les outils.

Horaire de travail à définir selon planning.