Chef de rang (H/F)

Le Bleu Impérial by C-Gastronomie, c'est la brasserie chic et contemporaine nichée au cœur du Centre des Congrès d'Annecy, avec vue imprenable sur le lac.
Porté par un groupe reconnu pour son expertise événementielle, le lieu propose une cuisine maison de qualité, dans un cadre unique.
Rejoins une aventure culinaire ambitieuse au sein d'une équipe passionnée et dynamique !

Vos missions :
- Organiser et mettre en place la salle
- Connaître l'état des réservations et organiser le plan de salle
- Accueillir les clients avec courtoisie dans son rang
- Conseiller le client au mieux dans ses attentes
- Réalisez et supervisez pour votre rang le service dans l'exigence de qualité de nos Maisons
- Prise des commandes
- Transmission à la cuisine et s'assurer de la bonne coordination
- Participer au service en maitrisant les techniques (finition, découpage, flambage...)
- Être responsable de l'encaissement des tables de son rang
- Former les nouveaux collaborateurs
- Veiller à la qualité du service
- Participer aux inventaires et à la gestion des stocks

Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef de rang
- Sens du service client, dynamisme et excellente présentation
- Esprit d'équipe et autonomie
- Maîtrise du service au plateau

Conditions du poste :
- CDI, 39h/semaine
- 2 jours de repos consécutifs
- Horaires mix coupure / continu
- Rémunération de 2 250€ à 2 450€ brut mensuel, en fonction de l'expérience

Pourquoi nous rejoindre ?
Rejoindre C-Gastronomie, c'est intégrer une entreprise à taille humaine, où chaque collaborateur a sa place et peut évoluer au cœur de projets événementiels stimulants et variés.

Un accompagnement au quotidien :
- Un cadre de travail stimulant et bienveillant
- Repas offerts sur site pour vos pauses déjeuner, partagées avec toutes les équipes : buffet à volonté préparé par nos cuisiniers
- Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu'à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l'accompagnement par un courtier Groupama
- Participation à hauteur de 50% de votre abonnement SIBRA
- Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant
- L'attribution d'un parrain ou d'une marraine, pour toujours avoir quelqu'un sur qui compter !
- Steeple, un outil interne avec une communauté engagée
- Une entreprise fière d'avoir obtenu la certification ISO 20 121, qui garantit la gestion durable de nos évènements

Une expérience unique C-Gastronomie :
- Formation interne continue pour accompagner votre développement professionnel
- La possibilité d'être planifié sur les évènements du groupe
- Possibilités rapides d'évolution et de mobilité en France et à l'international

Des avantages exclusifs qui font la différence :
- Un accès à la plateforme UMIH : des réductions, bons d'achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales
- Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges
- Prime de cooptation
- 20% de réduction sur les produits Bocuse
- 10% de réduction dans l'ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d'épicerie fine
- Des places de football offertes
- Des offres préférentielles dans nos hôtels