Responsable de restaurant (H/F)

Description du poste çamatchentrenous Entreprise ambitieuse avec une culture d'innovation forte Autonomie, responsabilités, management Équipe soudée et projets stimulants Nous recherchons un(e) Responsable Traiteur (H/F) pour faire partie de notre équipe de Nantes (44)'Votre potentiel permettra de Animer et mobiliser votre équipe autour d'objectifs communs*Développer votre chiffre d'affaires en mettant en œuvre des stratégies de vente*Piloter la performance financière, contrôler vos stocks, gérer vos marges, vos frais Optimiser la gestion des fournisseurs et des commandes pour répondre aux attentes de nos clients.*Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir un environnement de travail sûrDescription du profil Nous recherchons d'abord une personnalité : Leadership , doté(e) d'un véritable esprit d'amélioration continue , engagé ( e ), vous aimez travailler en équipe , être au service du collectif et établir des relations de confiance : pour vous, manager, c'est avant tout être humain.*Vous avez déjà une expérience en grande distribution et vous maitrisez la gestion complète d'un rayon frais traditionnel.*Ce poste vous offre : L'opportunité d'évoluer dans un cadre ambitieux, de piloter un secteur d'envergure et de contribuer activement à la croissance d'une structure en constante évolution.*Votre rémunération annuelle brute sera comprise, selon profil et expérience, entre 35K€ et 55K€ (+13ème mois, intéressement, participation CDI - Statut Cadre