Maître d'hôtel banquets et séminaires H/F

Entreprise À propos du DomaineLe Domaine de Dolomieu, trésor du XVIIe siècle, est un lieu d'exception où charme, élégance et bien-être s'unissent pour offrir à nos clients une véritable parenthèse enchantée. Entièrement rénové, ce domaine de 20 hectares propose aujourd'hui 61 chambres, une brasserie, un bar, un Spa by Sothys et des espaces dédiés aux séminaires, événements privés et professionnels.Nos hôtels et restaurants font partie du Groupe EPIKUR, composés de 7 établissements en France où nos équipes, réunies autour de notre Philosophie du plaisir, sont animées au quotidien par nos valeurs de bienveillance, passion et agilité!ContexteDans le cadre de la création et de l'ouverture de notre restaurant gastronomique, La table de Déodat, nous constituons l'équipe qui participera à écrire une nouvelle histoire culinaire au cœur du Domaine.Une cuisine française actuelle, bâtie sur des bases classiques et inspirée par les voyages du Chef. Un travail de sourcing dans un rayon de 150 km autour du Domaine permettra de mettre en avant les Hommes et les produits du territoire. Un vrai soin sera porté au végétal et à la saisonnalité. En salle, nous aurons à cœur de proposer un service moderne et décomplexé, où la personnalité de chacun comptera, afin d'offrir une expérience mémorable à nos clients.Maître d'hôtel banquets et séminaires H/F - CDI - 42H/semainePoste ouvert aux personnes en situation de handicap.Votre contrat :Dates : Dès que possibleType de contrat : CDIVolume horaire : 39h / semaineRémunération brute mensuelle : à partir de 2800€ brut /moisRythme : 2 jours reposCe que nous offrons :Possibilité de logement pendant la période d'essaiRepas pris sur placeRemboursement abonnement transport en commun à 60%Réduction pour le collaborateur sur l'ensemble de nos services et établissements (Savoie, Isère, Var)Chèques cadeaux selon ancienneté et résultats de l'entreprisePossibilité d'évolution et de mobilité interne au sein du GroupeComité des fêtes organisant de petites attentions et évènements pour nos collaborateursPrime de cooptationArbre de Noël pour toute la familleUn environnement de travail exceptionnel au cœur d'un Domaine naturel et historiquePoste Sous la responsabilité de la direction de la restauration, vos missions sont les suivantes :Préparer, organiser et superviser les prestations banquets, séminaires, repas d'affaires, cocktails et événements privésParticiper à la mise en place des salles et veiller au respect des standards de présentation de l'établissementAccueillir les clients et assurer un service professionnel, élégant et personnaliséCoordonner et encadrer les équipes de salle lors des prestationsRépartir les tâches et organiser le travail de l'équipe en fonction des besoins de chaque événementAssurer la bonne coordination entre les différents services : cuisine, salle, réception et commercialVeiller au respect des horaires, du déroulement des prestations et des demandes spécifiques des clientsContrôler la qualité du service tout au long de la prestationParticiper au rangement et à la remise en état des espaces après les événementsProfil Vous disposez d'une expérience significative en restauration, hôtellerie ou événementiel, idéalement dans un établissement haut de gamme et vous avez une bonne connaissance du département Food & Beverage.Vous êtes reconnu(e) pour :Votre excellente présentation et votre savoir-êtreVotre capacité à encadrer et fédérer une équipeVotre organisation, votre rigueur et votre réactivitéVotre aisance relationnelle et votre sens du contact clientVotre capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeantVotre autonomie et votre esprit d'initiativeEnvoyez-nous votre candidature et retrouvez-nous sur notre site internet : https://groupe-epikur.com/fr/