Cuisinier (F/H)

PRODUCTION CULINAIRE * Elaboration des préparations chaudes et froides et préparations spécifiques * Dresser les préparations culinaires * Réaliser les plats conformément aux fiches techniques * Respecter les fiches techniques de sécurité des produits de nettoyage et désinfection * Elaborer des recettes et menus en adéquation avec l'offre du restaurant * Réaliser le nettoyage de la cuisine * Respect des règles d'hygiène et de sécurité * Maîtriser et appliquer la réglementation HACCP * Respecter les fiches techniques de sécurité des produits de nettoyage et désinfectionGESTION DES STOCKS ET APPROVISIONNEMENT * Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées * Contrôler les dates limites des produitsNOUS VOUS OFFRONS :- Une atmosphère de travail agréable dans un cadre stimulant- Une forte autonomie pour la mise en œuvre de vos idées- Des réductions avec la carte Best Western (voyages, achats, loisirs .).- Un hôtel 4 étoiles (79 chambres, 1 restaurant, 1 espace bien-être et des salles de séminaire) - groupe multimarques avec opportunités d'évolution- Accueil d'équipes professionnelles de football de Ligue 1, d'artistes,...

Nous cherchons des talents qui ont de l'énergie à revendre et qui ont l'envie de satisfaire nos clients.Vous êtes intéressés de travailler dans une chaine volontaire de grande envergure telle que Best Western Hotels & Resorts ?.Vous êtes autonome, rigoureux, avez le souci du détail et une très bonne présentation ?Envoyez votre candidature ! *Diplôme en cuisine (CAP / BEP Cuisine ou équivalent). * Ponctualité *Expérience souhaitée en restauration *Passion pour la cuisine, souci constant de la qualité et du respect des règles d'hygiène. * Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité * Rapidité, efficacité * Rigueur et organisation