Boucher / Bouchère

Au sein de l'atelier, vous assurez :- le parage : démonter/dégraisser les muscles. Parer toute la viande souillée selon les consignes- l'épluchage : éplucher la viande avec la machine ou finition au couteau- le suivi des numéros de lot pour garantir la traçabilité- le piéçage de la viande en fonction des grammages commandésVous intervenez sur tous types de viande : bœuf, veau, agneau et porc et assurez le respect des normes d'hygiène et de qualité.Vous travaillez du lundi au vendredi sur une base de 35h par semaine.Avantages : Pause payée, prime d'habillage de 30 EUR brut par mois.Ce qui va vous donner envie de travailler avec nous :- Salaire brut + 10% de fin de mission + 10% de congés payés.- Acompte 2 fois par semaine si besoin.- Aides et services dédiés grâce au FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement...).- Dématérialisation des contrats et des fiches de paies avec l'application Aquila RH.- Abonnement sportif à tarif préférentiel sur Ambérieu en Bugey (sous conditions).- Avantages du CE dès la première heure de travail- Notre programme de fidélisation Mybonus Votre profil:Vous êtes titulaire d'un CAP Boucher ou disposez d'une expérience minimum de 2 ans dans ce métier, ce qui vous permet de maitriser les techniques de désossage, de parage et de piéçage.