Manager en restauration rapide (H/F)

TOUT SAVOIR SUR LE BOUILLON SERVICEPuisque vous réclamez du bon, du simple, du traditionnel, du rapide, du pas cher, du « un-peu-partout » et du « un-peu-tout-le-temps », le Bouillon Service vous le sert, à Paris et autour. De Pigalle à République, en passant par le Champ-de-Mars et Levallois, notre offre à emporter maison se savoure sans façon !D'un côté, une sélection des entrées, classiques et desserts typiques de nos deux restaurants-brasseries, à l'instar des œufs mayonnaise, poireaux vinaigrette, rillettes de sardines, saumon au beurre blanc, coquillettes au jambon, crème caramel, mousse au chocolat.De l'autre, des snacks salés ou sucrés, à mixer ou pas, à empiler ou non, entre buns au thon, quiches lorraines, chips poivre et sel, flans parisiens, madeleines.Bouillon Service recherche un.e responsable de service pour sa boutique de Levallois-Perret !Les missions opérationnelles en collaboration avec le directeur :- Manager et animer une équipe de 6 personnes- Formation des équipes- Garantir l'expérience client et la qualité des produits- Déployer une bonne organisation opérationnelle- Développer les ventes- Garantir le respect des normes HACCPLes missions administratives en collaboration avec le directeur :- Suivre la présence des équipes et remonter les informations à la direction- Gérer et suivre les stocks, participer aux inventaires - Compter les caisses- Assurer une bonne communication ascendante et descendante Les horaires : 2 jours de repos consécutifs Compétences recherchées :- Expérience en gestion de point de vente (idéalement dans la restauration rapide)- Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.- LeadershipCapacité à incarner et diffuser la culture Bouillon (convivialité, efficacité, qualité accessible).Les petits + :- Possibilité d'évolution rapide au sein du Groupe- 2 jours de repos consécutifs- Participation au forfait mobilité durable- CSEConformément à la législation en vigueur :- Prise en charge de la mutuelle à 50 % (Ma Santé)- Prise en charge de 50% du pass navigo- Repas sur place préparé avec soin par notre Chef