Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

Description du poste :Nous recherchons un Boucher industriel pour rejoindre un atelier à taille humaine spécialisé dans la fabrication de charcuteries et de spécialités à base de porc.Un poste destiné aux professionnels qui souhaitent travailler des produits de qualité tout en bénéficiant d'un rythme de travail intéressant.Vos missions Préparer les matières premières, recettes et mêlées Fabriquer les saucisses et différentes spécialités charcutières Réaliser l'embossage, le ficelage et la mise en forme Participer à la fabrication des produits cuits et secs Suivre les différentes étapes de fabrication Contrôler la qualité et la conformité des produits Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité Nettoyer et entretenir le matériel et votre poste de travail.Votre profilVous êtes issu(e) d'une formation en charcuterie, boucherie ou métiers de l'alimentation et disposez idéalement d'une première expérience en fabrication.Vous maîtrisez les principales techniques de préparation et de transformation des produits charcutiers.Rigoureux(se), impliqué(e) et attaché(e) au travail bien fait, vous appréciez le travail en équipe et accordez une importance particulière à la qualité des produits.Les conditions CDI à temps plein Rémunération à partir de 2 500 € brut mensuel Aucun travail le week-end Trois après-midis libres par semaine Participation aux frais de transport Réductions sur les produits de l'entreprise Atelier à taille humaine.Vous recherchez un poste stable en charcuterie avec des horaires permettant de préserver vos week-ends ?

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