Responsable de rayon (H/F)

Description du poste :Nous recherchons pour nos clients situés à proximité d' ERSTEIN des vendeurs en poissonnerie H/F Vos missions Réceptionner et stocker la marchandise,* Contrôler la réception des commandes,* Trier les poissons et effectuer leur préparation,* Ouvrir des coquillages et crustacés,* Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix,* Renseigner les clients,* Conditionner un produit,* Entretenir un espace de vente,* Entretenir un poste de travail,* Nettoyer du matériel ou un équipement,* Veiller à la bonne tenue du rayon,***Gestion de l'équipe (management, absences, congés Description du profil :Votre profil Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,* Connaissance des variétés de crustacés, coquillages et poissons,* Maîtrise de la chaîne du froid,* Utilisation d'outils de découpe,* Maîtrise du pelage de poissons, levage de filets,* Dressage de plateaux de fruits de mer,* Connaissances en management.Rémunération selon compétences et expérience.