Responsable Atelier Fabrication (H/F)

Au sein de TRADIVAL Fleury-Les-Aubrais (45), acteur reconnu de la filière viande porcine (abattage-découpe-produits élaborés), vous prenez la responsabilité de l'atelier Produits Élaborés, au coeur de l'activité de fabrication de nos produits crus : saucisses, mêlées et préparations charcutières..Vos principales responsabilités s'articulent autour des objectifs suivants :- Piloter la production et garantir le respect du planning, des recettes et des standards de fabrication- Suivre la performance de l'atelier et mettre en oeuvre les actions d'amélioration des process et des rendements- Manager les équipes de fabrication, organiser les ressources et développer les compétences- Garantir la qualité et la sécurité alimentaire, ainsi que la sécurité des personnes et des équipements- Coordonner l'activité avec les différents services du site : Qualité, Maintenance, Conditionnement et OrdonnancementVous serez au coeur des échanges entre les différents services du site et contribuerez directement aux projets d'amélioration et à l'évolution des produits et des process.

Ce poste s'adresse à un professionnel de la charcuterie, boucherie, qui maitrise les produits crus et les matières premières carnées.Proche du terrain vous êtes capable de conjuguer maîtrise technique des process, exigence opérationnelle et management d'équipes.Vous maîtrisez les procédés de fabrication agroalimentaire et êtes sensibilisé(e) aux enjeux de qualité et de sécurité alimentaire.Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership terrain, votre rigueur et votre capacité d'analyse.

Organisé(e) et réactif(ve), vous savez prendre des décisions, fédérer vos équipes et travailler efficacement avec les différents services du site.- CDI - statut Cadre - CCN Bétail&viandes- Rémunération : 3000 - 3500 EUR bruts mensuels- Prime de fin d'année, prime d'ancienneté, indemnité kilométrique, CSE actif, tarifs préférentiels produits Groupe...