Cuisinier(ère) de collectivité (H/F)

Chez Korian Les Fauvettes, venez partager votre passion du nettoyage auprès des 61 résidents de notre maison à taille humaine.Située à Villars-les-Dombes, dans un cadre agréable, notre maison de retraite médicalisée est à proximité des étangs de la Dombes et du Parc des oiseaux, et à mi-distance de Bourg-en-Bresse, Villefranche-sur-Saône et Lyon.Nous recherchons un cuisinier en CDI temps plein pour compléter notre équipe.

Rattaché au chef de cuisine, vos missions seront les suivantes :- Préparation et assemblage des plats froids (entrées, salades, plateaux repas, etc.).- Découpe et composition des ingrédients selon les consignes du chef de cuisine.- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Participation à la mise en place et au service des repas pour les résidents.- Possibilité d'évolution vers des missions en cuisine chaude, avec un accompagnement pour monter en compétences.- Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service de qualité.Compétences requises :- Expérience souhaitée en cuisine collective ou en restauration, idéalement en milieu gériatrique.- Connaissance des bases de la cuisine froide (découpe, assemblage, présentation).- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes précises.- Rigueur, organisation et sens du détail.- Motivation pour apprendre et évoluer vers des missions en cuisine chaude.Qualités personnelles :- Dynamisme et réactivité.- Sens du service et respect des résidents.- Adaptabilité et envie de progresser dans le métier.Conditions de travail :- CDI- Horaires sur roulement : 9H15 par jour - Deux week-end travaillés par mois- Repas offert