Responsable hôtellerie / restauration (H/F)

Sous l'autorité de la Direction, le/la Gouvernant(e) est garant(e) de la qualité des prestations hôtelières et du confort des résidents. À ce titre, il/elle assure les missions suivantes :- Organiser, coordonner et contrôler les activités des services hôteliers (entretien des locaux, lingerie, gestion du linge et restauration en lien avec les équipes concernées).- Veiller au respect des protocoles d'hygiène, de sécurité et des bonnes pratiques professionnelles.- Encadrer, accompagner et évaluer les équipes hôtelières dans l'exercice de leurs missions- Assurer la gestion et le réapprovisionnement des stocks de produits d'entretien et de vaisselle.- Veiller au respect et à l'organisation des circuits de traitement des déchets et du linge.- Réaliser les visites des deux sitesDans le cadre de votre fonction, vous contribuerez activement à la réalisation des objectifs de l'établissement et à l'accompagnement des personnes accueillies.- Garantir la qualité des prestations hôtelières et du cadre de vie- Assurer l'organisation, le contrôle et l'amélioration continue des services hôteliers afin de garantir le confort, l'hygiène et la sécurité des personnes accueillies.- Contribuer à l'accompagnement et au bien-être des résidents- Participer activement à la qualité de l'accompagnement des personnes accueillies en veillant à la prise en compte de leurs besoins, de leur confort quotidien et de leur satisfaction au sein de l'établissement.- Encadrer et organiser les équipes hôtelières- Coordonner, animer et accompagner les équipes intervenant dans les services hôteliers afin de garantir la bonne réalisation des missions, la continuité de service et l'atteinte des objectifs de l'établissement.Nous recherchons une personne motivée et engagée, qui souhaite mettre ses compétences et son sens relationnel au service des résidents dans un cadre bienveillant et professionnel.Diplôme : Titulaire du CQP GouvernantSavoir-faire/ Compétences professionnelles :-Management et coordination des équipes hôtelières.-Maîtrise des normes et protocole d'hygiène-Connaissance des protocoles de nettoyage, de désinfection et de bionettoyage-Connaissance de la méthode HACCP et des règles d'hygiène alimentaire-Connaissance des textures et des régimes alimentaires Savoir-être / Qualités :-Sens de l'organisation et des priorités-Rigueur et méthodologie-Leadership et capacité à fédérer une équipe-Qualités relationnelles-Sens de l'écoute-Réactivité et capacité d'adaptation-Gestion du stress et des situations imprévuesAvantages Chemins d'EspéranceParce que votre engagement mérite d'être reconnu, nous proposons un ensemble d'avantages pour soutenir votre bien-être et valoriser votre travail :- Mutuelle prise en charge à 80 % - PERCOL (Plan d'Épargne Retraite Collectif) après 3 mois - Chèques vacances & cadeaux -Plateforme pluxee - Prime décentralisée de 5%