Chef cuisinier en collectivité H/F/X

ExperTeam, l'humain au coeur du recrutement. L'agence EXPERTEAM Illkirch recherche un Chef cuisinier H/F/X en collectivité à Strasbourg (67000). Vos missions :- Concevoir et faire évoluer les menus et la carte avec créativité, en tenant compte des budgets et des attentes convives.- Organiser et superviser la production, de la préparation à l'envoi des plats, en veillant à la qualité et à la régularité des préparations.- Encadrer, former et accompagner une brigade de 14 personnes, en favorisant un esprit d'équipe motivant, bienveillant et respectueux de chacun.- Gérer les commandes, les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs, tout en maîtrisant les coûts matières.- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Horaires : 6h30-14h15Rémunération : jusqu'à 15EUR/heure Vous justifiez d'expérience en tant que Chef cuisinier (H/F/X) ou sur un poste équivalent en restauration, idéalement au sein d'une collectivité.Vous savez encadrer, former et motiver une brigade dans le respect, l'écoute et la bienveillance, en favorisant un climat ouvert à toutes les diversités.Organisé et rigoureux, vous gardez votre sang-froid lors des périodes de forte activité.