Superviseur de restaurant H/F

DESCRIPTIF DE L'OFFRERattaché(e) au Directeur du Restaurant et à son Adjoint, le superviseur de restaurant coordonne, organise et contrôle le travail des équipes de salle tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il garantit la satisfaction du client et la qualité du service rendu.MISSIONS PRINCIPALES* Être une personne de terrain et assurer une forte présence opérationnelle* Être proche des équipes de cuisine afin d'offrir une expérience exceptionnelle aux clients* Accueillir et choyer les clients* Organiser et coordonner quotidiennement le travail en salle mais aussi dans les back-offices* Être garant de la satisfaction des clients et de la qualité du service* Gérer les éventuelles plaintes clients et les transformer en opportunité* Être garant des règles d'hygiène et de sécurité* Suivre le développement et l'accompagnement des équipes* Animer le briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs* Intervenir dans les activités du service en cas de forte activité* Gérer la caisse et les encaissements* Accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs* Former et développer les équipesPROFIL RECHERCHÉ* Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire idéalement acquise dans des établissements de luxe et de volume.COMPETENCES REQUISES* Excellent relationnel* Faire preuve de proactivité* Gérer les conflits individuels et collectifs* Être à la fois diplomate et ferme* Capacité à nouer des relations et des partenariats en interne comme en externe* Expérience de l'encadrement d'équipe* Anglais courant* Écoute et disponibilité* Organisation et rigueur* Excellente présentation* Connaissance microsType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 3 166,00€ par moisAvantages :* Prise en charge du transport quotidien* Restaurant d'entrepriseLieu du poste : En présentiel