Demi chef de partie H/F

Rejoignez l'aventure culinaire du Grand Hôtel Cayré Paris 4*, premier établissement emblématique de la marque MIIRO !Niché au cœur du mythique quartier de Saint-Germain-des-Prés, là où les ruelles pavées rencontrent l'effervescence culturelle et artistique parisienne, notre hôtel - ouvert depuis juillet 2024 - célèbre avec élégance l'art de vivre à la française.Pour renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) Demi Chef de Partie H/FVos missions* Préparer et dresser les plats de votre partie, dans le respect des recettes et consignes du Chef* Soigner la présentation, tant des assiettes que de votre tenue* Gérer les stocks, suivre les DLC et les relevés de température* Maintenir votre espace de travail propre et organisé, dans le respect des normes HACCP* Collaborer avec les membres de l'équipe pour assurer une fluidité de service* Encadrer et former les commis ou stagiaires sous votre responsabilitéProfil recherché* Excellente maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire* Rigueur, adaptabilité et fort esprit d'équipe* Véritable passion pour la cuisine et envie de contribuer à une expérience gastronomique d'exception* Une première expérience réussie à un poste similaire est un plus Pourquoi rejoindre le Grand Hôtel Cayré ?* Accès à la billetterie Leeto (ciné, spectacles, loisirs à prix réduits)* Mutuelle Alan simple, efficace et 100 % digitale* Prime de cooptation si vous recommandez un talent* Une nuit découverte pour vivre l'expérience client de l'intérieur* Pourboires partagés entre tous les membres de l'équipe* Remboursement intégral du Pass Navigo* Participation Vélib'* Indemnité repas en plus du salaireType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 2 350,00€ à 2 450,00€ par moisAvantages :* Prise en charge du transport quotidienLangue:* Français (Requis)Lieu du poste : En présentiel