Cuisinier/Cuisinière (H/F)
À propos de cette offre
Temps completRemplacement d'un salarié en arrêt au sein du Pôle Enfance- Confectionner et/ou remettre les plats en température- Réaliser des repas en texture modifiées et préparer des repas régimes spéciaux en suivant les certificats médicaux- Mettre en valeur les préparations- Adapter la restauration et le service aux jeunes accueillis- Réaliser l'ensemble des contrôles et suivis liés au plan de maîtrise sanitaire- Effectuer l'entretien et le nettoyage courant des locaux, des annexes, des équipements et de la vaisselle- Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements- Maîtrise de la méthode HACCP- Travailler en lien avec les différents professionnels de l'établissement et sous l'autorité de la Direction
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
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