BOULANGER-TOURIER (H/F)

POSTENous recherchons un boulanger tourier H/F pour une boulangerie artisanale et familiale située sur le secteur deBerck sur mer.Au sein de l'équipe boulangerie composée de 2 boulangers et un apprenti, vos missions seront :- Préparation, pétrissage et façonnage des pâtes selon nos méthodes artisanales- Gestion des fermentations et prise de températures avec exigence et précision- Entretien des levains- Tourage et pétrissage des viennoiseries- Tourage et pétrissage des pains- Cuisson de la production (pains, viennoiseries, brioches)- Entretenir le matériel et veiller à la propreté du fournilSi vous ne maîtrisez pas complètement les techniques de tourage et de fabrication des viennoiseries, l'entreprisepourra vous accompagner dans cet apprentissage.- 2 jours de repos hebdomadaire- 1 dimanche matin sur 3 travaillé- Roulement matin 3h, 6h et 10hPROFIL REQUISVous possédez un diplôme en boulangerie - Niveau CAP, BP ou BTMVous justifiez d'une expérience réussie à un poste similaire, impérativement acquise en boulangerieartisanale Vous possédez idéalement des connaissances dans le tourage.Vous êtes dynamique et rigoureux(se) avec un bon esprit d'équipeSi vous avez envie de vous investir dans un cadre de travail stimulant et de contribuer à la création de produits dequalité, ce poste est fait pour vous.CONTRAT PROPOSÉCDITemps plein : 35 heures par semaine heures supplémentaires à prévoirDémarrage : dès que possibleRémunération : A partir de 2160 euros bruts mensuel suivant profils et expériences +prime annuelle + prime fin desaison au bout d'un an d'ancienneté.POUR POSTULERMerci de transmettre votre CV par mail à l'adresse suivante :[email protected]N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations : 09 50 43 49 13