Boulanger(ère) (H/F)

Boulanger (H/F)Lieu : La Roche sur YonType de contrat : CDI - Temps plein - 35hRémunération : Salaire selon profil et expérienceÀ propos de nousLe LABO est une boulangerie-pâtisserie artisanale attachée à la qualité de ses produits, au savoir-faire traditionnel et à la satisfaction de ses clients.Vos missionsEn tant Boulanger, vous serez garant(e) de la qualité et de la bonne organisation de la production.Vos principales missions seront :Organiser et superviser la production quotidienne de pains, viennoiseries et produits boulangers.Suivre les recettes dans le respect des fiches techniques.Garantir la qualité, la régularité et la présentation des produits.Gérer les approvisionnements et contrôler les stocks de matières premières.Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.Être force de proposition afin de développer de nouveaux produits et améliorer les méthodes de travail.Assurer le bon fonctionnement et l'entretien du matériel de production.Profil recherchéNous recherchons une personne passionnée par le métier de boulanger, rigoureuse et ayant le sens des responsabilités.Vous êtes idéalement :Titulaire d'un CAP/BEP Boulanger ou d'une formation équivalente.Expérimenté(e) en boulangerie artisanale.Autonome, dynamique et organisé(e).Exigeant(e) sur la qualité des produits et la propreté du laboratoire.Capable d'anticiper les besoins de production et de gérer les priorités.Doté(e) d'un bon esprit d'équipe et d'un excellent relationnel.Une expérience en tant que responsable de production ou chef boulanger serait particulièrement appréciée.Ce que nous vous proposonsUn environnement de travail dynamique et convivial.La possibilité de participer activement au développement de la gamme.Une rémunération attractive selon votre expérience et vos compétences.Pourquoi nous rejoindre ?Rejoindre Le LABO, c'est intégrer une équipe qui partage une même ambition : proposer chaque jour des produits de qualité, fabriqués avec passion et savoir-faire.Si vous souhaitez mettre votre expérience et votre créativité au service d'un projet artisanal, nous serions ravis de vous rencontrer !CandidatureEnvoyez-nous votre CV et quelques lignes de présentation à [email protected].À très bientôt dans notre équipe !