Leader en restauration rapide (H/F)

Au sein de l'équipe Furious Chicken, en tant que Leader, vous participez chaque jour à la préparation , à la vente et à la bonne

tenue du restaurant, pour offrir à nos clients un service de qualité

Vos missions s'articulent autour de cinq axes.

Accueil et vente

• Renseigner le client sur la composition des produits et enregistrer sa commande
• Encaisser le montant d'une vente
• Remettre la commande au client
• Disposer des produits sur le lieu de vente

Préparation et production

• Préparer des burgers, des wraps et des frites
• Préparer des plats simples
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Conditionner un produit
• Planifier une production selon les flux de ventes prévisionnels

Réception et stocks

• Réceptionner et contrôler des produits
• Ranger une réserve

Hygiène et entretien

• Entretenir des locaux
• Nettoyer du matériel ou un équipement
• Réaliser la plonge

Responsabilités d'encadrement et de suivi du service

• Assurer l'ouverture et/ou la fermeture du restaurant
• Organiser et répartir les tâches au sein de l'équipe présente sur le service
• Contrôler le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Superviser la tenue de caisse et procéder aux clôtures de caisse
• Veiller au respect des procédures internes et des standards de la marque
• Accueillir, intégrer et former les nouveaux membres de l'équipe, notamment via la Furious Academy
• Remonter à la direction toute anomalie, incident ou dysfonctionnement constaté sur le point de vente
• Assurer le suivi des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement

Un job dating est prévu le 06 Novembre de 9h00 à 12h00

Chez KOPHI

1 rue Désiré barquisseau

97410 Saint Pierre.

Merci de vous munir d'un cv à jour