Chef de partie Pâtisserie H/F - Restaurant Marcon *** - Saison 2027

Vos avantages :Nourri(e) et logé(e)3 jours de repos consécutifs par semaine pendant 7 mois et 2 jours consécutifs pendant 2 mois1 semaine de congés fin juin1 semaine de congés fin aoûtTenue professionnelle fournie en partieAvantages au sein de nos maisons (restaurants, boutique, boulangerie, spa, salle de sport)Activités d'équipe organisées tout au long de l'annéeCadre de travail privilégié au cœur d'un environnement authentique et apaisantAvantages Relais Team : séjours à prix réduits dans tous les établissements Relais & Châteaux du mondeCommerces et crèche dans le villageVos missions :Dans une équipe de 5 pâtissiers :Vous participerez à l'élaboration et au dressage des desserts à l'assiette, des mignardises et des créations sucrées de la maison.Vous travaillerez des produits locaux et de saison, des herbes sauvages aux champignons.Vous accompagnerez les commis et apprentis de la pâtisserie.Vous assurerez la rigueur de la production, l'organisation du poste et la fluidité du service.Contribuer au respect de notre engagement éco-responsable.Profil recherché :Vous justifiez d'une expérience confirmée en pâtisserie de restaurant étoilé.Vous maîtrisez parfaitement les fondamentaux de la pâtisserie.Vous êtes créatif(ve) et curieux(se).Contrat : CDD saisonnier du 23 mars au 19 décembre