Boucher (H/F)
À propos de cette offre
RESPONSABILITÉS :
Nous recherchons un Boucher (H/F) pour renforcer l'équipe d'une boucherie artisanale située à Périgueux, dans le cadre d'un surcroît d'activité lié aux fêtes de fin d'année ( du 15 décembre au 31 décembre).
Vous intégrerez une structure humaine, conviviale et dynamique, où le savoir-faire artisanal et la qualité des produits sont au cœur du métier.
Les missions :
- Réaliser la découpe, le désossage, le parage et la préparation des différentes pièces de viande.
- Assurer la transformation des viandes : ficelage, bardage, mise en rôti, préparation de steaks hachés et autres préparations bouchères.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).
- Entretenir et nettoyer le matériel, les équipements et le laboratoire de boucherie.
PROFIL RECHERCHÉ :
- Vous justifiez de 3 à 5 ans d'expérience minimum sur un poste de boucher.
- Vous maîtrisez les techniques de découpe, de désossage et de préparation des viandes.
- Vous êtes autonome dans la réalisation des différentes tâches du métier.
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Périgueux tournent souvent autour de 27 179 € (médiane sur 23 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour GROUPEMENT EMPLOYEURS METIERS 24 et Périgueux.