Apprenti(e) cuisinier(e) (H/F)

Devenez apprenti(e) en cuisine et lancez votre carrière dans la restauration !

Vous avez moins de 30 ans OU vous êtes bénéficiaire de l'obligation d'emploi OU vous portez un projet de création
d'entreprise dans la restauration ? Vous êtes passionné(e) par la cuisine et la restauration ?
Vous souhaitez vous qualifier et vous former dans ce métier ?

Au sein d'une brasserie familiale, vous effectuerez un contrat d'apprentissage de 24 mois pour obtenir un CAP Cuisine où vous alternerez périodes de formations en Centre de Formation pour Apprenti et périodes d'emploi en entreprise.

Sur le poste de travail, vous aurez pour missions :
- de préparer et cuisiner des plats et viandes selon un plan de production culinaire
- de respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- d'assurer la mise en valeur des plat ( en respectant les techniques de dressage)
- d'assurer les approvisionnements de produits
- d'entretenir et nettoyer l'espace de travail et les équipements
Vous respecterez les horaires adaptés aux besoins du restaurant avec des fermetures variables le week-end selon affluence.

Profil recherché :
- Motivation et engagement pour apprendre et progresser
- Disponibilité pour vous investir dans ce projet passionnant
- Apprécier le travail en équipe
- Idéalement avoir des bases en cuisine
- Etre disponible aux horaires du poste (mercredi au vendredi jusque 22h et samedi et dimanche jusque 22h30-23h
- Respecter les règles d'hygiène alimentaire et normes HACCP

Avant de postuler, vérifiez que les CRITERES du contrat d'APPRENTISSAGE vous correspondent.
Poste à pourvoir pour Septembre.
Une immersion professionnelle pourra être proposée en amont pour être en observation sur le poste et découvrir l'environnement de travail.