Chef de partie pizza (H/F)
À propos de cette offre
Nous recherchons un(e) Chef de partie pizza passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe en restauration. Vous serez garant(e) de la qualité de la production de la partie pizza, de la fabrication des pâtons jusqu'au service.
Vos missions principales
Maîtrise de la pâte : Gestion du pétrissage, du façonnage, de la fermentation et de la maturation des pâtons.
Production et envoi : Préparation des ingrédients, étalage à la main et cuisson des pizzas (maîtrise du four).
Respect des normes : Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Gestion des stocks : Suivi des approvisionnements et participation aux inventaires de la partie.
Travail en équipe : Coordination fluide avec la brigade pour assurer le service pendant le coup de feu.
Profil recherché
Expérience : Expérience réussie sur un poste similaire en restauration.
Savoir-faire : Maîtrise parfaite des techniques traditionnelles de pizzaiolo.
Repère marché
Explorer les offres liées
Offres similaires
Cuisinier en école H/F - secteur Paimpol
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Chef d'équipe charpentier (H/F)
Chef d'équipe électricité (H/F)
Chef d'équipe électricité (H/F)
Directeur de Restaurant de Restauration Rapide (H/F)
Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à France tournent souvent autour de 23 592 € (médiane sur 53 604 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour Non renseigné et France.