Second / Seconde de cuisine (H/F)

La Brasserie Michel Debus est un établissement convivial et chaleureux situé à Schiltigheim, qui propose une cuisine savoureuse alliant traditions et modernité.

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un/une Second de Cuisine passionné/e et motivé/e pour rejoindre notre équipe.

Vos missions :
- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la mise en place des plats
- Superviser la brigade en son absence
- Participer à l'organisation et à la gestion du service en cuisine
- Contribuer activement à l'évolution de la carte et des suggestions
- Garantir la qualité, la présentation et la fraîcheur des mets
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Pour vous épanouir dans ce poste, vous devez posséder :
- Une expérience significative en cuisine, idéalement en brasserie ou restaurant traditionnel
- Une capacité à travailler en équipe et à gérer le stress
- Un sens de l'organisation et de gestion du temps
- Une attitude positive et professionnelle en toute circonstance
- De l'autonomie, de la rigueur et le goût du travail bien fait
- De solides connaissance des normes HACCP

Nous vous proposons les conditions d'emploi suivantes:
- Un environnement de travail convivial et professionnel
- La possibilité d'évoluer au sein d'une équipe passionnée
- Un poste en CDI à temps plein (39h, badgeuse)
- 3 jours de repos, dont 2 consécutifs
- Une rémunération adaptée à votre expérience à partir de 2.300€ net

Rejoignez la Brasserie Michel Debus et participez à la création d'une expérience culinaire de qualité à Schiltigheim !