Chef de partie (H/F)

La Brasserie Michel Debus est un établissement convivial et chaleureux
situé à Schiltigheim, qui propose une cuisine savoureuse alliant traditions
et modernité.


Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un/une Second de Cuisine
passionné/e et motivé/e pour rejoindre notre équipe.


Vos missions :

1. Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la mise en place
des plats
2. Superviser la brigade en son absence
3. Participer à l'organisation et à la gestion du service en cuisine
4. Contribuer activement à l'évolution de la carte et des suggestions
5. Garantir la qualité, la présentation et la fraîcheur des mets
6. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire


Pour vous épanouir dans ce poste, vous devez posséder :

1. Une expérience significative en cuisine, idéalement en brasserie ou
restaurant traditionnel
2. Une capacité à travailler en équipe et à gérer le stress
3. Un sens de l'organisation et de gestion du temps
4. Une attitude positive et professionnelle en toute circonstance
5. De l'autonomie, de la rigueur et le goût du travail bien fait
6. De solides connaissance des normes HACCP


Nous vous proposons les conditions d'emploi suivantes:

1. Un environnement de travail convivial et professionnel
2. La possibilité d'évoluer au sein d'une équipe passionnée
3. Un poste en CDI à temps plein (39h, badgeuse)
4. 3 jours de repos, dont 2 consécutifs + 2 demi-journées
5. Horaires mixtes: 3 coupures + 2 matins ou soirs
6. Une rémunération adaptée à votre expérience à partir de 2.300€ net
pour échange


Rejoignez la Brasserie Michel Debus et participez à la création d'une
expérience culinaire de qualité à Schiltigheim !