Sous Chef en cuisine (H/F)
À propos de cette offre
Les Hauts de Sancerre portent l'ambition de devenir une destination gastronomique de référence, avec une cuisine ancrée dans son territoire et structurée dans sa progression.
Vos missions
- Assister le Chef dans la gestion globale de la cuisine
- Encadrer, structurer et faire monter en compétence la brigade
- Garantir qualité, régularité et standards
- Participer activement à la création des menus
- Suivre les coûts, les stocks et l'organisation quotidienne
Profil recherché
Expérience solide en tant que chef de partie confirmé ou sous-chef
Leadership, exigence et sens des responsabilités
Organisation et capacité à structurer une équipe
Sensibilité forte au produit, au terroir et à la saisonnalité
Ce que nous offrons
Un rôle central dans le projet
Une vraie capacité d'impact
Des perspectives d'évolution rapides
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Bourges tournent souvent autour de 30 939 € (médiane sur 9 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour LES HAUTS DE SANCERRE et Bourges.