Diététicien / Diététicienne (H/F)

Description du poste :

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.


Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.


Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.


Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous Nous recherchons notre futur Diététicien (F/H) pour notre restaurant en santé situé à Illkirch (67 Contrat à pourvoir en CDI dès que possible


Travail du lundi au vendredi en journée et un week end sur deux (1 jours de repos dans la semaine)


Horaires : 7h/14h45


Statut AM - 8 RTT


Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.


Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.


Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.


Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous Nous recherchons notre futur Diététicien (F/H) pour notre restaurant en santé situé à Illkirch (67 Contrat à pourvoir en CDI dès que possible


Travail du lundi au vendredi en journée et un week end sur deux (1 jours de repos dans la semaine)


Horaires : 7h/14h45


Statut AM - 8 RTT


Vos missions seront les suivantes 1) Diététique / équilibre alimentaire


s'assure de l'équilibre nutritionnel des menus proposés


en lien avec les opérations, établit le plan alimentaire et propose des menus (en fonction de la typologie de convives et des contraintes budgétaires et réglementaires) respectant le fait-maison, la loi EGALIM et la saisonnalité des produits


prépare et participe aux commissions avec le Responsable de Secteur


conseille l'équipe de cuisine au quotidien


2) Animation et Réunion


met en place des actions de sensibilisation à destination du personnel sur les selfs


présent aux différentes réunions en interne, comme en externe CLAN


commission restaurant


commission menu


point régulier avec les équipes soignantes


3) Suivi sur Adoxia


saisie des menus


interface avec Adoxia


saisie des allergènes


saisie des régimes, textures et particularités


Nous rejoindre c'est Convention collective de la restauration collective


13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise


RTT


Avantage en nature sur les repas


Mutuelle et prévoyance avantageuses


Accès prestations comité d'entreprise


Possibilité de place(s) en crèche


Bénéficier d'un parcours de formation sur mesure et personnalisé


Possibilité d'évolution avec des parcours qualifiants en interne


Prime cooptation

Description du profil :

Profil / Compétences techniques Formation supérieure (niveau BTS ou DUT) en diététique


Connaissance des normes HACCP


Solides connaissances en diététique et hygiène alimentaire


Connaissances en bactériologie


Connaissance des produits et fournisseurs


Expérience ou maîtrise dans le secteur médico-social / sanitaire