MANAGER D'ÉTABLISSEMENT MARCHAND (H/F)

À propos de FastPro Academy:

FastPro Academy est la première école digitale dédiée aux métiers de la restauration rapide en France. Nous proposons des formations professionnalisantes à distance, avec un accompagnement individualisé et un suivi assuré par des professionnels du terrain.
L'entreprise partenaire SARL MAN' - DIJON recherche dans le cadre de son développement, recrute un(e) Manager d'établissement marchand en alternance.

La formation proposée
Vous préparez le Titre professionnel Manager d'établissement marchand, certification de niveau 5 (équivalent Bac+2), enregistrée au RNCP sous le numéro 41853 et délivrée par le ministère chargé de l'Emploi.

- Formation réalisée à distance avec FastPro Academy.
- Rythme indicatif : environ 31 heures en entreprise et 4 heures de formation par semaine.
- Accompagnement pédagogique individualisé tout au long du parcours.

Vos missions
- Animer, accompagner et mobiliser l'équipe au quotidien.
- Planifier et coordonner l'activité de l'équipe selon les priorités de l'établissement.
- Participer au recrutement, à l'intégration et au développement des compétences des collaborateurs.
- Gérer l'approvisionnement, les stocks et la disponibilité des produits.
- Organiser et mettre en œuvre le merchandising et les opérations commerciales.
- Veiller à la qualité de l'accueil, à la satisfaction et à la fidélisation des clients.
- Suivre les indicateurs commerciaux et analyser la rentabilité de votre périmètre.
- Proposer et suivre des actions correctives afin d'atteindre les objectifs fixés.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène, de sécurité, de qualité et les engagements RSE de l'enseigne.

Profil recherché
- Vous souhaitez évoluer vers un poste à responsabilités dans le commerce, la distribution ou la restauration.
- Vous êtes dynamique, organisé(e), rigoureux(se) et orienté(e) résultats.
- Vous avez le sens du service client, de bonnes qualités relationnelles et un réel esprit d'équipe.
- Vous êtes à l'aise avec les outils numériques et le suivi d'indicateurs.
- Une première expérience dans le commerce, la distribution, la restauration ou le management d'équipe est appréciée.
- Un diplôme ou un niveau 4 (Bac) est recommandé pour intégrer ce parcours de niveau 5.

Conditions du contrat

Type de contrat: Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation
Durée: 12 mois
Temps de travail: Temps plein - horaires selon l'activité de l'entreprise partenaire

Rémunération Selon le barème légal applicable, en fonction de l'âge et de la situation du candidat
Âge De 16 à 29 ans révolus pour l'apprentissage, sauf exceptions légales ; aucune limite d'âge notamment pour les personnes reconnues travailleurs handicapés

Les + de cette alternance
- Une formation entièrement prise en charge dans le cadre du contrat d'alternance.
- Une expérience professionnalisante au contact direct du terrain.
- Un accompagnement dédié par FastPro Academy et l'entreprise partenaire.
- Des perspectives d'évolution vers des fonctions de manager, chef de rayon, responsable de magasin ou responsable de point de vente.

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap