Gérant / Gérante de magasin d'alimentation générale (H/F)

Description du poste :

Descriptif du poste et missions Gérer et organiser le rayon


-Mise en rayon des produits


-Présenter des morceaux de viandes (bardage et ficelage Ranger et nettoyer les locaux (hygiène / sécurité Appliquer l'affichage légal (conformité affichage prix, traçabilité Animer les opérations promotionnelles de façon à dynamiser les ventes


-D'effectuer la rotation des viandes dans le frigo.


Le profil Vous avez au minimum une expérience de 2 ans en tant que Boucher en Grande Distribution Vous avez connaissance des produits frais et de la réglementation en vigueur. Vous avez le sens du commerce et de l'organisation.

Description du profil :

Utiliser du matériel de nettoyage - Proposer un service, produit adapté à la demande client - Utiliser des appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur Encaisser le montant d'une vente - Réaliser des reconditionnements et assemblages simples - Réaliser des remises en conformité de produits détériorés - Déplacer des produits vers la zone de stockage - Réaliser un inventaire - Vérifier la température des réfrigérateurs, des chambres froides en réserve et en rayon - Accueillir une clientèle - Techniques de vente - Techniques de mise en rayon - Règles de tenue de caisse - Chaîne du froid - Modalités de stockage - Modes de conservation des produits alimentaires - Procédures d'encaissement - Règles d'hygiène et de sécurité - Gestion des stocks et des approvisionnements - Gestes et postures de manutention


Capacité à adapter son discours à son interlocuteur - Maîtrise de soi - Capacité à travailler dans un environnement complexe - Capacité à travailler en équipe - Fiabilité - Discrétion - Orientation client - Ponctualité - Rigueur - Aisance relationnelle