Gérant / Gérante de restaurant (H/F)

Description du poste :

Êtes-vous prêt(e) à relever des défis en logistique et en organisation en tant que Chef Gérant dans un établissement dynamique ?

Rejoignez une équipe dévouée qui valorise l'organisation, la rigueur et la gestion impeccable des ressources.
Voici vos missions principales Assurer la gestion rigoureuse des stocks de l'établissement,
- Tenir avec précision un budget fixé,
- Assurer la traçabilité des produits, en respectant les normes de remise en température,
- Veiller à la mise en place adéquate selon l'effectif de l'établissement,
- Établir des menus variés et équilibrés pour satisfaire notre clientèle.

Description du profil :

Nous recherchons un(e) Chef Gérant(e) doué(e) de rigueur et de capacités d'organisation exceptionnelles, avec une passion pour la gestion des stocks et la tenue de budget, et capable d'offrir une cuisine saine et équilibrée.
- Aptitude avérée à tenir des stocks et à respecter un budget
- Expérience confirmée en organisation et rigueur
- Solide expérience dans le suivi de la traçabilité des produits
- Expérience dans la remise en température des plats
- Expérience dans l'établissement des menus et la mise en place en fonction des effectifs de l'établissement
- Formation ou certification en gestion de cuisine ou dans un domaine pertinent à l'établissement.


Ce que nous vous offrons Contrat : CDI***Date de démarrage du contrat : À partir du 06/11/2023***Salaire : entre 2150 et 2550 €/mois***Mission en Temps plein : 35h/semaine


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