Chef de cuisine SAISON27 LOGE (H/F)
À propos de cette offre
Restaurant, snack et bar sur les pistes de ski, la/le Chef(fe) aura pour missions :
- Manager l'équipe de cuisine (5 personnes),
- Gérer les stocks et les approvisionnements,
- Veiller au bon déroulement du service sur les 2 pôles des restauration,
- Palier à tout manquement d'un des membres de son équipe (savoir tenir tous les postes depuis le froid jusqu'aux desserts),
- Proposer quotidiennement un plat et un dessert du jour en respectant les marges et coûts matières pour les 2 pôles de restauration,
- Etre rigoureux(se) sur l'ensemble des règles d'hygiène, marche en avant, etc..
- Re travailler la carte au besoin,
- Savoir et aimer cuisiner !
Pour la partie restauration traditionnelle : moyenne 120 cvts/jour - Cuisine 100% Maison
Côté snack : moyenne 150 articles/jour - Cuisine 80% Maison
Service uniquement le midi.
Poste logé.
Contrat saison d'hiver de mi-décembre 2026 au 31 Mars 2027 avec possibilité de renouvellement sur la saison d'été et les saisons suivantes.
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Annecy tournent souvent autour de 34 230 € (médiane sur 41 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour LE BELVEDERE et Annecy.