Responsable de boutique. produits gastronomiques (H/F)

Notre boutique propose une sélection de produits autour de l'escargot, de la truffe et du terroir, avec une ambition simple : faire découvrir de beaux produits, raconter leur histoire et créer une véritable expérience autour de leur dégustation.
Votre rôle
Vous serez au coeur de la vie de la boutique, avec une double mission : faire vivre une belle
expérience à nos clients et développer l'activité commerciale, notamment auprès des professionnels de la restauration.
La connaissance de la truffe, de l'escargot ou de la gastronomie n'est pas indispensable : nous vous transmettrons notre connaissance des produits.
Au quotidien, vous serez amené(e) à :
Accueillir, conseiller (sur la préparation, la conservation, la dégustation) et fidéliser notre clientèle.
Faire découvrir les produits, leur histoire et leurs spécificités. (Groupes ou particuliers)
Organiser et proposer des dégustations.
Présenter nos produits aux professionnels, dont restaurateurs, et identifier leurs besoins ; éventuellement effectuer quelques livraisons.
Assurer les prises de contact, relances, commandes et suivi commercial BtoB.
Veiller au bon fonctionnement de la boutique, aux stocks, au réassort et à sa présentation. Passer des commandes.
Assurer un suivi régulier de l'activité et faire remonter les informations à la Direction.
Être force de proposition pour développer la boutique et son activité auprès de la Direction.
Faire la promotion de la Boutique et de ses produits auprès de toutes ses cibles de clientèles, via ses RS, son site internet, la gestion de la relation avec les Offices de Tourismes, les agences de voyage.
Nous recherchons une personne :
Dynamique, autonome et organisé(e)
Ayant le goût du développement commercial et du service client
À l'aise dans le contact et le conseil
Curieux (se) et intéressé(e ) par la gastronomie
Capable de faire découvrir les produits, de les raconter et de transmettre leur histoire
À l'aise pour développer et entretenir une relation avec des restaurateurs
Capable de prendre des initiatives et d'être force de propositions
Une première expérience dans la vente, la restauration, l'épicerie fine ou les produits gastronomiques est un plus.

horaires: mardi au samedi de 10h à 13h et 15h à 19h et dimanches de décembre