CDI - Chef de projet senior - Projet Digital CHR (H/F)

Attentes du poste
Dans le cadre du déploiement de nos solutions digitales dédiées au secteur du CHR (cafés, hôtels, restaurants, restauration rapide, établissements multi-sites ou concepts de restauration) nous recherchons un Chef de projet senior capable d'accompagner nos clients dans la mise en place de solutions logicielles adaptées à leurs enjeux métier.
Ce poste nécessite une bonne compréhension des réalités opérationnelles du secteur CHR : gestion des commandes, encaissement, menus, cartes, produits, services en salle, click & collect, livraison, réservation, gestion multi-établissements, organisation des équipes, contraintes horaires et exigences de fluidité en exploitation.
Le Chef de projet devra être capable de comprendre rapidement le fonctionnement du client, ses contraintes terrain et ses attentes opérationnelles, afin de déployer la solution dans les meilleures conditions. Une expérience préalable dans le secteur CHR, ou sur des logiciels dédiés à la restauration, à l'encaissement, à la commande en ligne ou à la gestion d'établissement, sera fortement appréciée.
Le poste s'adresse à un profil expérimenté, autonome et à l'aise dans la relation client, capable de piloter plusieurs projets en parallèle, de structurer les échanges, de formaliser les besoins et de garantir la bonne adoption de la solution par les utilisateurs.


Responsabilités principales
Le Chef de projet senior CHR aura notamment pour mission de :
Accompagner les clients CHR dans le déploiement de leurs solutions digitales.
Comprendre les besoins métiers des clients : prise de commande, encaissement, gestion des menus, produits, tarifs, services, modes de vente, livraison, click & collect, multi-sites.
Animer les réunions de cadrage, ateliers fonctionnels, points de suivi et comités projet.
Identifier les contraintes opérationnelles propres à chaque établissement ou réseau.
Formaliser les besoins clients et rédiger les spécifications fonctionnelles nécessaires.
Construire et suivre le planning de déploiement en tenant compte des contraintes du client.
Coordonner les échanges entre le client, les équipes internes, le support, les équipes techniques et les éventuels partenaires.
Assurer le paramétrage, le suivi de recette et la préparation de la mise en production.
Former les utilisateurs et accompagner leur montée en compétence.
Garantir la bonne adoption de la solution par les équipes terrain.
Suivre les risques, les points bloquants et les actions nécessaires à la réussite du projet.
Être garant de la qualité du déploiement et de la satisfaction client.
Poste et rémunération
Un CDI à temps plein, basé à Montpellier, dans un cadre de travail moderne au Parc Club Millenaire.
Une rémunération package entre 40 et 60k Brut annuel, selon profil et expérience
Des avantages complémentaires : mutuelle Alan, titres-restaurant Swile

Niveau d'exigence attendu
Ce poste requiert un profil confirmé, disposant d'une vraie maturité dans la gestion de projets digitaux et dans l'accompagnement client.
Nous recherchons une personne capable de prendre en charge ses projets avec autonomie, méthode et rigueur, depuis la phase de cadrage jusqu'à la mise en production. Le Chef de projet devra savoir structurer les échanges, formaliser les besoins, suivre les priorités, anticiper les difficultés et coordonner les différents interlocuteurs impliqués.
La séniorité attendue repose principalement sur la capacité à comprendre les usages métier du secteur CHR et à accompagner des clients dont les attentes sont souvent très opérationnelles : simplicité d'utilisation, rapidité de déploiement, fiabilité de la solution, formation des équipes et qualité de l'accompagnement.
Le poste nécessite également une forte capacité d'adaptation, car les clients peuvent présenter des organisations, contraintes et niveaux de maturité digitale très différents. Le Chef de projet devra faire preuve