Commis de Salle F/H - Hôtel Le Coucou

Pour nos trois restaurants, service du petit-déjeuner, Room Service et mini-bar nous recherchons des commsi de salle dont les missions principales serotn les suivantes :

- Assurer la propreté de la salle et du matériel de restaurant : nettoyage de la salle, polissage des verres, couverts et assiettes.
- Dresser la salle de restaurant et les tables selon le plan de salle établi.
- Réaliser la mise en place du matériel nécessaire au service et s'occuper de l'approvisionnement (remplissage des consoles, les sauces, panières a pain, huilier.)
- Porter et servir des plats en salle à l'aide de torpilleurs
- Débarrasser les tables pendant et après le service
- Après le service, avancer la mise en place pour le prochain service et ranger le matériel de service.
- Connaitre la carte et la composition des plats
- Veiller à la propreté du restaurant et de l'office dans le respect des normes HACCP
- Gérer le pass du restaurant en collaboration avec le chef (suivi de la sortie des plats depuis la cuisine).
- Participer à la mise en place, au réassort et à la bonne tenue du buffet petit-déjeuner tout au long du service.
- Assurer le débarrassage, le réapprovisionnement et le maintien de la propreté des espaces dédiés au petit-déjeuner dans le respect des standards de l'établissement.
- Participer aux activités de room service et de minibar, notamment à la préparation, à la livraison et au réapprovisionnement des prestations selon les procédures en vigueur.- Sens développé du service, de l'expérience client et de la satisfaction client.

- Goût pour le travail en équipe et sens de l'entraide.

- Motivation, envie d'apprendre et de développer ses compétences en restauration.

- Première expérience sur un poste similaire en hôtellerie haut de gamme ou luxe.

- La maîtrise de l'anglais est appréciée.



Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.



Ce que nous vous offrons :

- Logement partagé, confortable et convivial en contrepartie d'une participation logement (150€/mois pour une chambre partagée)
- Uniforme fourni et entretenu
- Organisation du travail en service continu ou en coupures selon les postes
- Restaurant du personnel
- 2 jours de repos par semaine
- Prime d'habillage récupérée ou versée en fin de saison
- Prime spécifique pour les collaborateurs non logés
- Rémunération attractive avec primes de fidélité et de cooptation
- Heures supplémentaires récupérées et/ou payées
- Événements sociaux, sportifs et bien-être tout au long de la saison
- Formations et ateliers internes
- Programme de reconnaissance des collaborateurs
- Engagement possible au sein des projets RSE
- Perspectives d'évolution au sein du groupe Maisons Pariente
- Accès digitalisé aux plannings, contrats et bulletins de salaire
- Mutuelle Alan : accès santé 7j/7 sans rendez-vous, avec assistant IA et services rapides dans une seule application



Soyez prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver.

Le Coucou et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.