Chef de Rang - PDJ ; RS et Mini-bar F/H - Hôtel Le Coucou

Pour nos services de petit-déjeuner, Room Service et mini-bar, nous recherchons des Chefs de Rang dont les principales missions seront les suivantes :

• Assurer l'organisation, la qualité de service et le bon déroulement des prestations Petit-Déjeuner, Room Service et Mini-Bar.
• Encadrer et accompagner les Commis affectés au service.
• Assurer l'accueil et l'accompagnement des clients dans le respect des standards de l'établissement.
• Développer une relation privilégiée avec la clientèle afin d'offrir un service personnalisé et répondre à ses attentes.
• Conseiller les clients, prendre les commandes et assurer le suivi des demandes jusqu'à leur réalisation complète.
• Maîtriser parfaitement les offres de restauration, de boissons et les prestations proposées afin de garantir un conseil de qualité.
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience.
• Participer au développement des ventes additionnelles grâce à une parfaite connaissance de l'offre.
• Assurer la mise en place des espaces de service, des offices et du matériel nécessaire à l'activité.
• Assurer le réapprovisionnement et le suivi des minibars selon les procédures en vigueur.
• Participer au service des petits-déjeuners, au room service ainsi qu'aux différentes prestations de restauration en chambre.
• Veiller à la propreté des espaces de travail, des offices et du matériel dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer la transmission des informations et demandes clients aux services concernés afin de garantir une expérience client fluide et personnalisée.- Première expérience confirmée en tant que Chef de Rang, idéalement au sein d'un établissement haut de gamme ou de luxe.
• Sens développé du service, de l'expérience et de la satisfaction client.
• Excellentes qualités relationnelles et capacité à personnaliser l'expérience client.
• Bonne connaissance des standards de service de la restauration haut de gamme et de l'hôtellerie de luxe.
• Capacité à travailler efficacement en équipe.
• Connaissance et application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à conseiller les clients grâce à une parfaite connaissance de l'offre restauration.
• Anglais courant, la pratique d'une seconde langue est appréciée.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Ce que nous vous offrons :

• Logement partagé, confortable et convivial en contrepartie d'une participation logement (150€/mois pour une chambre partagée)
• Uniforme fourni et entretenu
• Organisation du travail en service continu ou en coupures selon les postes
• Restaurant du personnel
• 2 jours de repos par semaine
• Prime d'habillage récupérée ou versée en fin de saison
• Prime spécifique pour les collaborateurs non logés
• Rémunération attractive avec primes de fidélité et de cooptation
• Heures supplémentaires récupérées et/ou payées
• Événements sociaux, sportifs et bien-être tout au long de la saison
• Formations et ateliers internes
• Programme de reconnaissance des collaborateurs
• Engagement possible au sein des projets RSE
• Perspectives d'évolution au sein du groupe Maisons Pariente
• Accès digitalisé aux plannings, contrats et bulletins de salaire
• Mutuelle Alan : accès santé 7j/7 sans rendez-vous, avec assistant IA et services rapides dans une seule application

Soyez prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver.

Le Coucou et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.