COMPASS GROUP - Second maître / Seconde maîtresse d'hôtel (H/F)

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Le Cercle National des Armées, place Saint-Augustin, est un hôtel et lieu d'exception, élégant et chargé d'histoire. Réservé aux officiers, il offre un cadre raffiné où se rencontrent tradition, esprit militaire et art de vivre parisien. Installé dans un décor Art déco chic, il abrite 80 chambres, un bar-lounge feutré, deux espaces de restauration et un pôle banquet/évènementiel composé de nombreux salons de réception, afin d'organiser plus de 500 évènements par an.
Nous recherchons un(e) Maitre d'Hôtel banquet pour rejoindre notre équipe événementielle.
Votre terrain de jeu :
Nombre d'évènements par an : 500
Equipe : 3 personnes composent l'équipe d'encadrement du banquet
Encadrement : Management des Chefs de rangs en extra et des équipiers.
Ce que l'on vous propose :

CDI 35H - temps de travail annualisé
Travail le soir et le week-end. Pas de coupure
13e mois
Primes: Part variable annuel 6%
Programme de formations
Mutuelle entreprise
CSE
Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement : - S'assurer de la prise en charge des clients et d'un service de qualité optimum


Encadrer, former et suivre les équipiers et les extras


Assurer la mise en place et le bon déroulé des prestations


Gérer les demandes des clients spécifiques


Contrôler les préparations des salles


Organiser le service


S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur


Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type Bac Pro / BTS)


Vous avez une expérience en management d'équipe et dans l'événementiel


Vous avez un très bon contact client


Vous êtes réactif(ve), autonome


Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver


Vous aimez le travail en équipe