Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) Aide Pâtissier(ère) pour une mission de 1 mois axée sur la précision et la finition de nos macarons.

Vos missions principales seront les suivantes :

Garnissage : Appliquer avec précision les ganaches et préparations au cœur des coques de macarons.
Finition : Assurer le lissage et l'esthétique des produits pour garantir une qualité visuelle irréprochable.
Conditionnement : Préparer les produits finis en vue de leur mise en boîte immédiate.
Hygiène : Respecter strictement les normes HACCP et les règles de propreté du laboratoire.

Profil recherché
Compétences techniques : Une première expérience en pâtisserie ou une grande habileté manuelle est indispensable.
Qualités requises : Vous êtes reconnu(e) pour votre minutie, votre rapidité d'exécution et votre capacité à maintenir un haut niveau de concentration sur des tâches répétitives et délicates.
Rigueur : Le respect des cadences et des standards de présentation de notre enseigne est primordial.
Conditions particulières
Immersion obligatoire : La validation de votre intégration est conditionnée par une période d'immersion préalable d'une semaine (obligatoire).
Disponibilité : Capacité à travailler exclusivement sur des créneaux de l'après-midi.