Second de cuisine (H/F)

Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine pour rejoindre notre établissement situé dans les Yvelines. Aux côtés du Chef de cuisine, vous participerez à la gestion quotidienne de la cuisine et veillerez à la qualité des préparations ainsi qu'au respect des normes d'hygiène.Vos missions :- Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la supervision de la brigade.- Participer à la préparation et à l'envoi des plats.- Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des assiettes- Contrôler les stocks, les approvisionnements et la bonne conservation des produits.- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Assurer le bon fonctionnement de la cuisine en l'absence du Chef.Profil recherché :- Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que Second(e) de cuisine.- Maîtrise des techniques culinaires et capacité à encadrer une équipe.- Organisation, rigueur, réactivité et esprit d'équipe.- Sens des responsabilités et souci de la qualité.Conditions du poste :- Localisation : Yvelines (78).- Contrat : CDI.- Rémunération : selon profil et expérience.- Horaires : selon l'organisation de l'établissement.