Chef(fe) de rang H/F (H/F)

Description du posteUn établissement hôtelier haut de gamme situé dans les Yvelines recherche un(e) Chef de rang H/F pour rejoindre son équipe de restauration.Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous assurez la qualité du service sur votre rang et veillez à offrir aux clients une expérience soignée, personnalisée et conforme aux exigences de l'établissement.Vos missions- Préparer et organiser votre rang avant chaque service.- Accueillir, installer et conseiller les clients.- Présenter la carte et renseigner les clients sur les plats et les boissons.- Assurer la prise de commandes et le suivi du service.- Coordonner les interventions des commis de salle affectés à votre rang.- Veiller au bon déroulement du service et anticiper les besoins des clients.- Gérer les demandes particulières et transmettre les éventuelles réclamations au Maître d'hôtel.- Assurer la facturation et les encaissements selon l'organisation du service.- Veiller à la propreté et à la bonne tenue de votre espace de travail.- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et les standards de qualité de l'établissement.Profil recherché- Vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie en tant que Chef de rang ou dans un poste similaire en restauration ou en hôtellerie.- Vous maîtrisez les techniques de service en salle et savez organiser votre activité tout en travaillant en coordination avec les autres membres de l'équipe.- La maîtrise de l'anglais professionnel est appréciée.Compétences et qualités attendues : - Excellent sens du service et de la relation client.- Présentation soignée et communication professionnelle.- Organisation, rigueur et réactivité. - Autonomie et esprit d'équipe.- Capacité à gérer les priorités pendant les périodes d'affluence.- Attention aux détails et souci de la satisfaction client.Conditions du poste- CDI à temps plein.- 39 heures hebdomadaires.- Horaires variables, avec possibilité de travailler le soir, les week-ends et les jours fériés.