Commis Pâtissier H/F

RESPONSABILITÉS :

Vos missions
- Participer à la préparation des desserts et pâtisseries
- Réaliser les préparations préliminaires : pesées, découpes, appareils, crèmes, etc.
- Participer à la production des desserts en format buffet pour le service du midi
- Contribuer à la réalisation des desserts à l'assiette pour les services du soir et du samedi
- Participer à la préparation des desserts pour les brunchs et soirées à thème
- Assurer la mise en place, le dressage et les finitions
- Entretenir votre poste de travail et respecter les normes HACCP
- Travailler en collaboration avec la Responsable Pâtisserie et l'ensemble de l'équipe


L'environnement
Vous participerez à une offre de restauration variée :
- Comptoir gourmand le midi avec desserts en buffet
- Menus uniques et carte blanche le soir avec desserts à l'assiette
- Guinguette estivale le mercredi soir
- Soirées à thème le vendredi
- Brunch le dimanche



Les conditions
- Poste à pourvoir à partir de mi-octobre
- CDD - 39h/semaine
- Horaires en continu
- 2 jours de repos consécutifs en semaine
- Fermeture le dimanche soir
- Poste nourri
Rémunération selon profil et expérience

PROFIL RECHERCHÉ :

Profil recherché - Première expérience en pâtisserie, idéalement en restauration
- Formation en pâtisserie appréciée
- Motivation et envie de progresser auprès d'une Responsable Pâtisserie
- Organisation, rigueur et sens du détail
- Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation
- Intérêt pour les produits frais et la pâtisserie faite maison